L'atelier des sens vous propose cette semaine :

Mardi 5 décembre:

• Petits choux aux escargots, sauce mousseuse à l'ail et persil
• Dos de cabillaud demi-sel, haricots Tarbais, beurre émulsionné
• Tarte diplomate aux agrumes

Mercredi 6 décembre:

• Tourte aux poireaux et lard fumé
• Blanquette de veau, riz pilaf
• Éclairs à la crème

Jeudi 7 décembre:

• Choux à la Reine
• Pavé de saumon, lentilles vertes du Puy, jus de boeuf et poitrine fumée 
• Tarte Véronique

Réservation au 05.62.45.34.93