CAP COMMERCIALISATION & SERVICES EN HCR (sur 1 année)

MODALITÉS D'INSCRIPTION 

       Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

• En présentiel
• Test de positionnement préalable
• Entretien individuel
• Inscription 1 mois à l’avance

PUBLIC VISÉ ET PRÉ-REQUIS

      PRÉ-REQUIS

• La formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle.
• Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES 

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

• Mise en situation sur plateau technique
• Quiz en salle
• Documents, supports de formation projetés en salle
• Modalité : en présentiel (1 semaine par mois)

DÉBOUCHÉS

Secteurs d’activités :

• Tous secteurs de la restauration, Café-brasserie, Hôtellerie

Secteurs connexes :

• Résidence médicalisée et maison de retraite, Santé et bien-être, Village de vacances, Parc de loisirs, Restauration embarquée (terre, mer, air), Hôtellerie de plein air

Type d'emplois accessibles :

• Employé de restaurant
• Serveur, barman
• Employé d'étage

DESCRIPTION DES MODALITÉS D'ACQUISITION DE LA CERTIFICATION  

Décret n° 2016-772 du 10 juin 2016 relatif à la reconnaissance de l'acquisition de blocs de compétences par les candidats préparant l'examen du certificat d'aptitude professionnelle dans le cadre de la formation professionnelle continue ou de la validation des acquis de l'expérience.

Le référentiel de certification est organisé en unités constitutives d'un ensemble de compétences et connaissances cohérent au regard de la finalité du diplôme. Il peut comporter des unités dont l'obtention est facultative. Chaque unité correspond à un bloc de compétences et à une épreuve. Les candidats s'inscrivent à l'examen du diplôme. Ils reçoivent, pour les unités du diplôme qui ont fait l'objet d'une note égale ou supérieure à 10 sur 20 ou d'une validation des acquis de l'expérience, une attestation reconnaissant l'acquisition des compétences constitutives de ces unités du diplôme, et donc des blocs de compétences correspondant. Le diplôme est obtenu par l'obtention d'une note moyenne supérieure à 10/20 à l'ensemble des épreuves. Le candidat ayant déjà validé des blocs de compétences peut être dispensé des épreuves correspondantes.

FINANCEMENT

• Cette formation est prise en charge par les OPCO