Présentation de l'alternance

Téléchargez le GUIDE de l'APPRENTI 

CATALYSE CFA vous propose de vous accompagner dans la mise en place de tous vos contrats en alternance dans le milieu de l'hôtellerie et la restauration

Dans le cadre du parcours de formation de l’apprenant, le tuteur est l’interlocuteur du CFA et chargé de :

• Accueillir l’apprenant dans l’entreprise,
• Présenter le personnel et les activités à l’apprenant,
• Informer l’apprenant des règles et des usages internes à l'entreprise,
• Accompagner l’apprenant dans la découverte du métier,
• Organiser et planifier le poste de travail de l’apprenant,
• Permettre à l’apprenant d’acquérir les savoirs professionnels nécessaires à l’exercice du métier,
• Consulter le carnet de liaison et veiller à ce qu’il soit tenu à jour par l’apprenant(e), et porter les appréciations permettant d’évaluer la progression de l’apprenant(e) dans sa formation,
• S’informer du parcours de formation de l’apprenant au CFA et des résultats obtenus,
• Accueillir le formateur du CFA tuteur de l’apprenant dans le cadre du suivi pédagogique,
• Évaluer l’acquisition des compétences professionnelles de l’apprenant.

L’entreprise devra respecter les articles du code du travail suivants :

Article L6223-8-1

Créé par LOI n° 2018-771 du 5 septembre 2018 - art. 13 (V)

Le maître d'apprentissage doit être salarié de l'entreprise, volontaire, majeur et offrir toutes garanties de moralité. Le cas échéant, l'employeur peut remplir cette fonction. Les conditions de compétence professionnelle exigées d'un maître d'apprentissage en application de l'article L. 6223-1 sont déterminées par convention ou accord collectif de branche. A défaut d'un tel accord, les conditions de compétence professionnelle exigées d'un maître d'apprentissage sont déterminées par voie réglementaire. Pour les contrats conclus en application de l'article L. 6227-1, les conditions de compétence professionnelle exigées d'un maître d'apprentissage sont déterminées par voie réglementaire.

NOTA : Conformément à l’article 46 II de la loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018, les présentes dispositions ne sont pas applicables aux contrats conclus avant le 1er janvier 2019.  

Article L6223-1

Toute entreprise peut engager un apprenti si l'employeur déclare à l'autorité administrative prendre les mesures nécessaires à l'organisation de l'apprentissage et s'il garantit que l'équipement de l'entreprise, les techniques utilisées, les conditions de travail, de santé et de sécurité, les compétences professionnelles et pédagogiques ainsi que la moralité des personnes qui sont responsables de la formation sont de nature à permettre une formation satisfaisante.

Cette déclaration devient caduque si l'entreprise n'a pas conclu de contrat d'apprentissage dans la période de cinq ans écoulée à compter de sa notification.

 

Coordination pédagogique avec l’entreprise grâce aux outils suivants : Visites du tuteur CFA : elles auront lieu en entreprise  (1 en début de contrat, et 1 tous les deux mois) Un Livret de Formation :  Il est remis à l’apprenti dès sa rentrée au CFA. Il détermine les connaissances à acquérir par l’apprenti durant sa formation. Il permet au maître d’apprentissage de faire une évaluation régulière des connaissances professionnelles acquises par son apprenti selon sa progression. Le livret doit permettre à l’apprenti et aux responsables de la formation de préciser et de suivre la progression de la formation.

---

 

Si vous recherchez un alternant dans les mois à venir, n’hésitez pas à nous contacter : 

• au 05 62 45 34 93 pour le département des Hautes-Pyrénées,
• au 05 59 27 55 40 pour le  département de la Nouvelle-Aquitaine et,
• au 05 62 14 14 78 pour le département de la Haute-Garonne,

nous avons des candidats potentiels, notre force est d’orienter et de faciliter l’embauche et la signature d’un contrat d’apprentissage.