Plan de développement de compétences
Hôteliers, Restaurateurs, CATALYSE CFA vous accompagne dans la mise en place de votre plan de développement de compétences
CATALYSE CFA accompagne les chefs d’entreprise en hôtellerie et restauration pour bâtir avec eux, leur plan de développement de compétences en fonction de la stratégie de leur entreprise, de leurs besoins et pour répondre à leurs obligations de maintenir l’employabilité de leurs salariés.
Nos formateurs permanents ou consultants, sont tous choisis en fonction de leur expérience professionnelle et de leur expertise dans les thèmes proposés.
Notre Maillage territorial « Pyrénées », de l’Occitanie à la Nouvelle Aquitaine, vous apportera un service entreprise proche de vous.
Toutes ces actions (sous réserve d’acceptation de votre OPCO) peuvent être prises en charge par votre Fonds d’assurance Formation que ce soit en INTER ou en INTRA.
Pour les entreprises de plus de 50 salariés, vous pouvez choisir des formations parmi les actions de branche.
Tableau des formations du plan de développement des compétences
| Thème | Type | Date de début | Date de fin | Lieu | Fiche | Tarif |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PERMIS DE FORMER (14 heures) | Actions de branche | TOULOUSE |  |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1200 €/groupe | ||
| PÂTISSERIE VÉGÉTALE OU SANS GLUTEN (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2700,00 €/groupe | ||
| RELATION CLIENT EN HÔTELLERIE ET RESTAURATION (7heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1200,00 €/groupe | ||
| SAVOIR ACCUEILLIR LA CLIENTÈLE ÉTRANGÈRE (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1800,00 €/groupe | ||
| Accueil des personnes en situation d'handicap ou à mobilité réduite (PMR) (7 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
1500,00 €/groupe | ||
| ACCORDS METS ET VINS - BASE ET PERFECTIONNEMENT (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers INTRA : 2400 €/groupe | ||
| AMÉLIORER LA RENTABILITÉ DE SON ESPACE SÉMINAIRE (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1800,00 €/groupe | ||
| AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES (7 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 175 €/pers - INTRA : 700 €/groupe | ||
| ANIMER ET MOTIVER UNE ÉQUIPE (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1600,00 €/groupe | ||
| BARISTA : Bases et perfectionnement (Cafés, Thés,...) (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe | ||
| BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉ(E) D'ÉTAGES (21 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 525 €/pers - INTRA : 1950 €/groupe | ||
| COMMUNIQUER SUR INTERNET & LES RÉSEAUX SOCIAUX (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe | ||
| CONTRÔLE ET AUTO CONTRÔLE D'UNE CHAMBRE (7 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 175 €/pers - INTRA : 700 €/groupe | ||
| CUISINER VÉGÉTARIEN, ÉQUILIBRÉ ET ADAPTÉ À SES CONVIVES EN RESTAURATION COLLECTIVE | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2000,00 €/groupe | ||
| DESSERTS DE RESTAURANT : PRÉPARATION & DRESSAGE | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2000,00 €/ groupe | ||
| DÉVELOPPER LA CLIENTÈLE AFFAIRES DE SON ÉTABLISSEMENT (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1700,00 €/groupe | ||
| Formation "Manger Mains" : FINGER FOOD (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2265,00€/groupe | ||
| GBPH : Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et la Qualité Alimentaire en Restauration | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1400 €/groupe | ||
| GESTION DES COÛTS ET DES STOCKS (14 heures) | Plan de développement de compétence | SEMEAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2 000,00 €/groupe | ||
| HABILITATION ÉLECTRIQUE (7 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1700,00 €/groupe | ||
| INITIATION À LA GESTION EN HÔTELLERIE RESTAURATION (21 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2800,00 €/groupe | ||
| INNOVATION ET CRÉATIVITÉ CULINAIRE (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 3000 €/groupe | ||
| LA MÉTHODE RABC (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2265,00€/groupe | ||
| LE MANAGEMENT : GESTION DES CONFLITS (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2200,00 €/groupe | ||
| LES BASES ET PERFECTIONNEMENT EN CUISINE (21 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 525 €/pers - INTRA : 3000 €/groupe | ||
| LES CONTRAINTES LÉGALES : ERGONOMIE AU TRAVAIL (7 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1400,00 €/groupe | ||
| LES PLATS DU JOUR DE SAISON (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2000,00 €/groupe | ||
| LES RÉSEAUX SOCIAUX - GÉRER SON E-RÉPUTATION (7 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1100,00 €/groupe | ||
| MAÎTRISER LA MÉTHODE HACCP (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2100,00 €/groupe | ||
| METTRE EN OEUVRE UNE DÉMARCHE ÉCORESPONSABLE DANS SON HÔTEL (7 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 1100,00 €/groupe | ||
| METTRE EN PLACE LE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS) (21 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2700,00 €/groupe | ||
| MIGNARDISES & BUFFETS SUCRÉS (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2 200,00 €/groupe | ||
| OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350,00 €/pers - INTRA : 1900,00 €/groupe | ||
| PERMIS DE FORMER (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350,00 €/pers - INTRA : 1200,00 €/groupe | ||
| PERMIS DE FORMER - RECYCLAGE (7 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 154 €/pers - INTRA : 700 €/groupe | ||
| PINTXOS & TAPAS (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2000,00 €/groupe | ||
| PRÉPARATION ET SERVICE EN SALLE (21 heures) | Actions de branche | SEMEAC / TOULOUSE | |
INTER : 525 €/pers - INTRA : 2100 €/groupe | ||
| PROPOSER UNE OFFRE VÉGÉTARIENNE & VÉGÉTALE ADAPTÉE À SA CLIENTÈLE (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2000,00 €/groupe | ||
| TECHNIQUES DE CUISSONS EN BASSE TEMPÉRATURE, SOUS-VIDE, À LA VAPEUR ET MIXTES (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 2000 €/groupe | ||
| TMS - GESTES ET POSTURES (7 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 175,00 €/pers - INTRA : 720,00 €/groupe | ||
| VENTES ADDITIONNELLES - Restauration, Réception (7 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTER : 350,00 €/pers - INTRA : 1400,00 €/groupe | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 1 (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2700,00 € / groupe | ||
| YIELD MANAGEMENT Niveau 2 (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
INTRA : 2700,00 €/groupe | ||
| AMÉLIORER LA RENTABILITÉ DE SON ESPACE SÉMINAIRE (14 heures) | Plan de développement de compétence | |
INTRA : 1800,00 €/groupe | |||
| BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) (14 heures) | Actions de branche | SUR SITE | |
INTRA : 2100 €/groupe | ||
| METTRE EN PLACE LES FICHES TECHNIQUES POUR OPTIMISER SES COÛTS ET RATIOS | Actions de branche | SÉMÉAC | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1500 €/groupe | ||
| MANAGEMENT Niveau 1 (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
2500,00 €/groupe | ||
| MANAGEMENT Niveau 2 (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
2500,00 €/groupe | ||
| PERMIS DE FORMER (14 heures) | Actions de branche | TOULOUSE | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1200 €/groupe | ||
| PERMIS DE FORMER (14 heures) | Actions de branche | SÉMÉAC | |
INTER : 350 €/pers - INTRA : 1200 €/groupe | ||
| BARTENDER - Bases et perfectionnement (COCKTAILS, MIXOLOGIE,...) (14 heures) | Actions de branche | SUR SITE | |
INTRA : 2100 €/groupe | ||
| HYGIÈNE ALIMENTAIRE ADAPTÉE À L'ACTIVITÉ DES ÉTABLISSEMENTS DE RESTAURATION COMMERCIALE (14 heures) | Plan de développement de compétence | SÉMÉAC / TOULOUSE | |
1600,00 €/groupe |
